放焯好的菜花翻炒,家常菜谱大全做法

2017-10-31 12:18

  新颖的蔬菜搭配完满的菜式才能做出饕餮盛宴,为大师搜罗了一些简略、易学的家常菜式,就算是手残党也是完万能够搞定的。1、酸辣土豆丝

  1。将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时连结白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

  3。炒锅上火,插手花生油烧热,放葱丝爆锅,插手干辣椒炒香,再插手青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时插手精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

  1。将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋,糖,芡粉放入碗中,加水备用。留意!碗中先放糖,再放醋。醋放到和糖一样平。

  3。将姜,蒜,葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再插手碗中的调料拌炒,即可盛入盘中。

  3。往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,跟着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝青翠色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒平均,用香醋烹一下,即可出锅。

  2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控清水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。

  3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。

  4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,倏地翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。

  五花肉一块调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱

  2 。打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个标的目的,将蛋和葱花倏地搅拌,打至蛋液呈黏稠状。

  3 。把锅烧热,直到锅内的水分全数蒸发,烧1分钟摆布,放6汤匙油入锅,动弹锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。

  4 。顺一个标的目的倏地翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝集起来,这时连忙起锅,以免炒蛋过老。

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